Lounas Espoo, Iso Omena

14,00e

Paahdettua siikaa ja sitruunapaahdettua perunaa, kesäkurpitsaa ja piparjuurivoikastiketta

Roasted whitefish with lemon roasted potatoes, zucchini and horseradish butter sauce l g

14,00e

Paahdettua lohta ja sitruunapaahdettua perunaa, kesäkurpitsaa ja piparjuurivoikastiketta

Roasted salmon with lemon roasted potatoes, zucchini and horseradish butter sauce l g

15,90e

Naudan ulkofileetä ja crispersperunoita, valkosipulimaustevoita ja tomaatti-fetasalaattia

Beef sirloin with crispers potatoes, garlic seasoned butter and tomato and feta salad l g

14,00e

Perinteinen kermainen lohikeitto

Traditional creamy salmon soup l g

Buffet:

Hernekeitto l G ja pannukakkuja l
Pannupihvit sinappi-kermakastikeessa l
Rapeaa kanaa ja sweetchilikastiketta l
Valkosipuliperuna

Factoryn lihapullat cajun-kermakastikkeessa l g vs yrtti-paahdetut perunat ve + g

Smetanalla höystetty lohi-perunakiusaus runsaalla tillillä l g

Factoryn letut l talon mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

Pannukakku l kermavaahto l g hillo

Sitrunainen punaahven l g remoulade l g

Jälkiruoka

Kahvi l g a
Antellin pannukakkua l a
Marjahillo

Crème ninon - ranskalaista tuorehernekeittoa l G

Pannukakkua l kermavaahtoa l G ja mansikkahilloa V , g

Kreikkalainen linssi-moussaka g l

Talon hernekeitto l g

Konditorian hernekeitto ylikypsällä savupalvilla l g vs

Perinteinen riistakäristys pekonilla l g

Voi-perunamuusi l g

Broileri-parsakaalivuoka herkkusienillä l g

Fetajuustolla ryyditetty punajuuri-bataattipaistos l g k

Mureaa naudanlihaa sipuli-punaviinikastikkeessa l g vs kermaperunat l g

Tandoorimarinoitua kanan paistileikettä intialaisessa currykastikkeessa l vs + g basmatiriisi ve + g

Factoryn letut l mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

14,00e

Paistettua siikaa ja ruohosipuliperunaa, sydänsalaattia ja hummerikastiketta

Fried whitefish with chives potatoes, gem salad and lobster sauce l g

14,00e

Paahdettua lohta ja tilliperunaa, valkoviini-voikastiketta ja appelsiini-fenkolisalaattia

Roasted salmon with dill potatoes, white wine and butter sauce and orange and fennel salad l g

15,90e

Naudan ulkofileetä ja timjamisuolattua perunaa, punajuuripyrettä, paahdettua keltajuurta ja calvadosvoita

Beef sirloin with thyme salted potatoes, beetroot pureé, roasted yellow root and calvados butter l g

14,00e

Kantarellirisottoa ja rapeaa parmankinkkua ja puolukkafraichea

Chanterelle risotto with crispy parma ham and lingonberry fraiche l g

14,00e

Perinteinen kermainen lohikeitto

Traditional creamy salmon soup l g

10,70e

Savuporokeittoa

Smoked reindeer soup l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti ja veriappelsiinia

Paneroitua kanaa, halloumia, avokadokreemiä, paahdettua keltajuurta, veriappelsiinia, chili-hunajafarroa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, ruusukaalisuikaletta, veriappelsiinivinegrettiä ja romainea
Breaded chicken, halloumi, avocado cream, roasted yellow root, blood orange, chili and honey farro, roasted pumpkin seeds, brussels sprout stripes, blood orange vinaigrette and romaine l saatavissa g

14,00e

Lohi-halloumisalaatti ja veriappelsiinia

Paahdettua lohta, halloumia, avokadokreemiä, paahdettua keltajuurta, veriappelsiinia, chili-hunajafarroa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, ruusukaalisuikaletta, veriappelsiinivinegrettiä ja romainea
Roasted salmon, halloumi, avocado cream, roasted yellow root, blood orange, chili and honey farro, roasted pumpkin seeds, brussels sprout stripes, blood orange vinaigrette and romaine l saatavissa g

14,00e

Perinteinen

Caesarsalaatti
Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaattia, talon caesarkastiketta, romainesalaattia, parmesanjuustoa ja krutonkeja l saatavissa g sis. anjovista

Purjo-perunasosekeittoa g l

Ruis-silakkapihvejä l yrttikastiketta g l

Kermaista soija-herkkusienipataa g l

Keitinperunaa g l